Ei, n-am ajuns chiar la nivelul la care să comand cu un aer lejer un Ornellaia pur sânge într-o cârciumă, însă al treilea lor vin, Le Volte, l-am comandat ieri la masă la Ginger. Și nu mi-a părut rău.
Vinul este un cupaj din 52% sangiovese, 36% merlot și 12% cabernet sauvignon, este îmbătrânit cale de 10 luni în baricuri vechi de cel puțin 2 ani, în care s-au lăfăit nepăsătoare surorile Masseto și Ornellaia, fiind vinificat în rest în inox. Are 14% alcool acest toscan.
Nasul este generos de fructe de pădure cu note florale (violete) și ceva mirodenii și piele, gustul este intens de prune, vișine și cireșe amare, care persistă în finalul destul de lung alături de notele de piele și lemn. Taninii sunt bine integrați, iar vinul este unul echilibrat, aflat la apogeu. Păcat că notele mai fine, florale, dispar destul de repede, lăsând în urmă un vin bun, dar mai puțin complex.
0 comments:
Trimiteți un comentariu