marți, 8 aprilie 2008

Chateau de Lamarque 2001

După o impresie favorabilă pe care acest vin mi-a lăsat-o la primul contact în restaurantul Il Giardino pe la mijlocul lunii februarie, când l-am acompaniat cu fazan pe pat de orez cu sos de vodcă şi piersici, sticla de acum m-a dezamăgit profund. Deşi un vin de 7 ani vechime, s-a dovedit cu tanini extrem de puternici, cu o aciditate foarte mare, deşi a avut un nas plăcut, fructat. Postgust scurt spre mediu, nu foarte plăcut. Cel mai probabil datorită proastei depozitări de către vânzător, la temperatură mult prea ridicată.
Blog Widget by LinkWithin