marți, 18 decembrie 2007

La Cetate Tezaur - Cabernet Sauvignon 2004


După două sortimente de La Cetate şi un River Route, era evident că trebuie încercat şi un Tezaur de la acelaşi producător. Acest brand este o serie limitată de Cabernet Sauvignon (sub 8000 de sticle produse) şi este comercializat la preţ dublu faţă de brandul La Cetate (în jur de 20 EUR).

Prima impresie: aromă fină, fructată, cu note de stejar provenite de la baricurile de maturare. Gust plăcut, fin. Tanini relativ persistenţi (10-30 de secunde). Senzaţia se diminuează odată cu aerisirea mai îndelungată a vinului.

Gustul este pus în valoare de preparate condimentate. Mai puţin de brânzeturi - am încercat cu Brie şi nu a fost o idee reuşită.


La Megadegustarea si concursul de Cabernet Sauvignon organizate de vinul.ro la Hotel Marshal în noiembrie 2007, acest vin a obţinut 82 de puncte:

Cabernet Sauvignon – La Cetate Tezaur, 2004
DOC-CMD Mehedinti, 13,5% vol.
Producator: Carl Reh Winery
Nr. probei in ordinea de degustare: 16
Informatii de pe eticheta: -
Nota: 82 de puncte

luni, 17 decembrie 2007

River Route Limited Edition - Cabernet Sauvignon 2004


Am descoperit vinurile produse de Carl Reh Winery de curând, când Ana-Maria a primit cadou un La Cetate (Pinot Noir) de Crăciun. Vinul m-a făcut curios şi iată-mă încercând şi celălalt brand premium al acestui producător româno-german.

Deşi pot spune că nimic din descrierea de pe etichetă nu mi-a rezonat în timpul degustării (chiar nimic, spre disperare mea!!!!), vinul este foarte interesant, deşi greu de descris, cel puţin pentru un începător cum sunt eu. Iată
descrierea făcută de Cătălin Păduraru de la Vinexpert:

Cel mai bun Cabernet al anului 2007 produs în România (Rec. 2004). Un rămăşag scris pe care îl ţin cu iubitorii vinurilor mari şi cu mine însumi. Toate însuşirile unui Cabernet campion şi mai mult. Bogat, nervos. Structura perfectă pe care se aşează cele mai subtile arome: cafea proaspăt măcinată, zahăr brun, trufe, afine şi prune. Tanini fermi. Impresionant.

În afară de tanini, sincer eu nu am sesizat deloc aromele de cafea, zahăr brun sau trufe… poate la următoarea sticlă.

Vinul a rezistat bine cele 2-3 zile cât mi-a luat să termin sticla, chiar şi rece (de la frigider) dovedindu-se plăcut. În mod cert voi continua degustarea acestui soi în curând!


La Megadegustarea şi concursul de Cabernet Sauvignon organizate de vinul.ro la Hotel Marshal în nov 2007, vinul a obţinut 83 de puncte.

Cabernet Sauvignon – River Route, 2004
Dealurile Olteniei, 13,5% vol.
Producator: Carl Reh Winery
Nr. probei in ordinea de degustare: 4
Nota: 83 de puncte

The Hedonist / Shiraz 2005

Primul contact cu soiul Shiraz s-a dovedit de bun augur. Deşi este şi primul vin închis cu un screwcap. Hmmm. Vezi aici o discuţie interesantă despre acest tip de dop.

Culoare rubiniu închis, aspect aproape negru când este turnat în pahar. Nas fin, extrem de aromat (floral), oarecum greu / dens (body).

Un vin cu gust fructat, cu aromă oarecum florală. Senzaţie intensă de condiment (piper?), însă cu tentă dulceagă, nu agresivă - persistentă ca gust secundar. Catifelat. Gust secundar de prune (poate chiar compot de prune) - foarte persistent.

Câte ceva despre producător: Walter Clappis Wine Co., McLaren Vale. Biodynamic practice, not certified but considering certification. Walter Clappis has been farming his 32 hectare vineyard organically since 1997, biodynamically since 2002. The first wine to be released from the vineyard - a 2005 shiraz called The Hedonist - is a good, spicy, earthy expression of McLaren Vale.

Walter Clappis has been making wine for 28 years and is considered one of Australia's most outstanding Winemakers, being the only Winemaker to have ever won the Dan Murphy Trophy three times. During the 20 years Walter owned Ingoldby Winery, he amassed a total of 37 trophies and 124 gold medals, including the highly prestigious Bushing King Award for the most outstanding red wine.

Şi părerea lui Jancis Robinson despre acest vin.

vineri, 14 decembrie 2007

Chateau Marsac-Seguineau - Margaux 1997


Un vin destul de sec, cu aromă plăcută, însă cu buchet relativ timid. Vinul este un cupaj din Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 23% şi Cabernet Franc 12%.

Judecând după preţul comparativ cu alţi ani ai aceluiaşi soi, cred că 1997 nu a fost un an prea grozav pentru acest Margaux.


Câteva detalii despre vin:

PAYS : France
REGION : Bordeaux
Sous Région : Haut Médoc
Appellation : Margaux
Commune : Soussans
Terroir : en partie sablo-graveleux et argilo-graveleux
Nom : Château Marsac Séguineau
Classement : AOC Margaux
Classement : Cru Bourgeois
Couleur : Rouge
Adresse Postale : Château La Tour de Mons- 33460 Soussans

La Cetate - Cabernet Sauvignon 2005

Prima mea întâlnire cu vinurile Carl Reh Winery (despre care am auzit numai lucruri bune atât din revista de vinuri pe care o citesc, cât şi de la specialistul de la atelierul Vinexpert din Unirea) a fost un vin primit cadou de Ana-Maria de Crăciun (La Cetate Pinot Noir).

Prima impresie despre acest Cabernet Sauvignon: oau, ce parfum fructat!

Un vin plăcut, destul de uşor, a cărui aromă se poate aprecia cel mai bine împreună cu preparate uşor condimentate - mie mi s-a părut că asta amplifică buchetul. L-am încercat cu paste cu sos roşu relativ condimentate.

A doua zi buchetul se diminuase considerabil, poate şi accelerat de păstarea sticlei desfăcute la temperatura camerei, în loc de frigider.

Un vin de reîncercat şi chiar de pus la învechit.
Blog Widget by LinkWithin