M-a făcut curios să încerc un vin de la Prince Stirbey articolul Megadegustarea de Cabernet Sauvignon. Şi deşi n-am mai găsit exact recolta din 2004 degustată şi premiată cu locul 1 în categoria vinurilor româneşti în acel articol (deh! era în apropierea Crăciunului), şi lotul din 2005 s-a dovedit destul de interesant.
Cu o culoare rubinie intensă şi un parfum de fructe, cu un gust echilibrat, fără tanini puternici şi cu o aciditate interesantă pot spune că vinul este reuşit. Nu m-a entuziasmat post-gustul puţin amărui şi faptul că vinul s-a oxidat relativ rapid, deşi l-am protejat cu pompă de vidare imediat după turnarea fiecărui pahar: după 2 zile era de nerecunoscut.
Medium body.
Cu o culoare rubinie intensă şi un parfum de fructe, cu un gust echilibrat, fără tanini puternici şi cu o aciditate interesantă pot spune că vinul este reuşit. Nu m-a entuziasmat post-gustul puţin amărui şi faptul că vinul s-a oxidat relativ rapid, deşi l-am protejat cu pompă de vidare imediat după turnarea fiecărui pahar: după 2 zile era de nerecunoscut.
Medium body.
Podgorie: Drăgăşani (Dealurile Olteniei)
0 comments:
Trimiteți un comentariu