Degustarea 1-a de grup la Ginger/ Cabernet de România/ ţigara de după

Revin cu impresiile. Atmosferă super, toată lumea plină de anticipare şi fervoare, masa pusă, paharele aliniate, apă, scuipători. Vinurile aduse la temperatura corectă, aliniate în ordinea corectă (de la cel mai tânăr către cel mai vârstnic, de la simplu la complex), destupate. Fişele de degustare gata, pixurile pregătite.

Stop! N-am să trec acum prin notele de degustare de la cele 6 vinuri, şi nici n-am să fac clasamente, ci am să mă rezum la a-mi menţiona impresiile despre degustarea în sine.

Cu + Sunt mulţumit că am reuşit să ne găsim şi să ne strângem, să găsim o locaţie (mulţumim din nou lui Cezar şi lui Doru de la Ginger), să începem -- cred că ăsta-i câştigul cel mai mare. Mă bucur că am trecut împreună prin 6 vinuri şi am reuşit să ne ţinem, cu chiu cu vai, de metoda de degustare deloc simplă. Sunt sigur că prin exerciţiu multe etape vor deveni automatisme, iar procesul se va simplifica. Ah, da, şi discuţiile de după -- astea fac toţi banii, negreşit!

De îmbunătăţit Avem nevoie să ne armonizăm puţin înţelegerea termenilor de bază în degustare, pentru a putea realiza şi clasamente relevante ale probelor degustate.

Următoarea temă: Chardonnay de România. Deja am trişat şi am gustat un Chardonnay american baricat masiv, însă n-ai de ales după ce vezi filmul Bottle Shock cu Bill Pullman, Dennis Farina şi Alan Rickman. Recomandat!